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Bailliage Udine / Friuli Venezia Giulia  - Evento "Repas n° 326" - Sabato 14 Dicembre 2019 

 

Il Bailliage Udine / Friuli Venezia Giulia presenta un evento, in programma sabato 14 Dicembre 2019 alle ore 20:00, che si svolgerà al Ristorante La Taverna a Colloredo di M.A. ( Ud ).

 
Di seguito la lettera di presentazione della serata da parte del nostro Bailli Franco Venturoso:
 
"Carissimi Consoeurs, Confréres ed Amici della Chaine,
con grande piacere vi comunico che è stato preparato con arte culinaria il menu per la cena degli auguri di Natale 2019.
 
La sera del 14 dicembre, sabato, alle ore 20,00 ci incontreremo presso il Ristorante La Taverna a Colloredo DI M.A., (UD) locale stellato, dove il nostro Professionnel Piero ZANINI ci ospiterà per il Repas Amical n. 326, con un menu a base di pesce per i nostri palati esigenti.
 
Come potrete leggere il menu proposto è una meravigliosa musica sinfonica per noi, curiosi della cucina ricercata.
 
L’incontro avrà inizio con un aperitivo di benvenuto, in piedi, con tanti piccoli appetizer, quindi seguirà il menu degli Auguri seduti al tavolo.
 
Come sempre chiedo che se ci fossero delle intolleranze, di darmi un cenno, qualche giorno prima,  per chiedere al Ristoratore eventuali modifiche od alternative.
 
Il costo a persona è di € 90,00.
 
Vi anticipo qualcosa sul programma che sto preparando per i prossimi mesi:
a gennaio ci incontreremo per l’Assemblea annuale a Gradiscutta di Varmo, al Ristorante “Da Toni” e seguirà il pranzo che il nostro amico Aldo Morassutti vorrà proporci;
a febbraio vorrei visitare i F.lli Negrini nel loro ristorante “al Castello” a Fagagna;
a marzo proporrei di far visita al nostro Professionnel Marco Talamini ed al Sommelier Massimo Botter, al ristorante “La Torre” a Spilimbergo.
 
Vi ricordo che ai primi di aprile ci sarà il Grande Chapitre d’Italie a Lucca.
 
Intanto vi aspetterò numerosi per l’incontro di dicembre ed in quell’occasione ci scambieremo gli auguri per un Santo Natale ed un sereno Anno Nuovo; vi chiedo per cortesia di prenotare con anticipo per dare i tempi necessari per una buona organizzazione al Ristoratore.
 
Un abbraccio affettuoso a tutti,
Franco
 
Vive la Chaine!
Dress code: Cravatta nera o abito scuro.
    Raccomando le insegne."
 
Ecco il MENU della cena

CHAÎNE DES RÔTISSEURS
Bailliage di Udine / Friuli Venezia Giulia
Bailli Franco Venturoso
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